Bertha

Cava joven. Es esa juventud la que le aporta los valores más destacados: es fresco, afrutado, aromático y con predominio de los aromas primarios de la propia uva.

Variedades de uva Xarel.lo y Parellada

Crianza 12-15 meses

Se caracteriza por tener un color muy pálido, piel de cebolla, blanco rojizo. Tiene unos aromas muy elegantes de frutas cítricas, frutas rojas, rosas y de pastelería. En boca tiene un carbónico muy suave, muy bien integrado. En paladar es suave, fresco, largo.

Variedades de uva 70% garnacha y 30% Pinot Noir

Crianza 9-14 meses

Amarillo pálido, claro, limpio, brillante y transparente. Muy agradable a la vista. En nariz, en un primer momento, se imponen los aromas primarios de la fruta, frutas ácidas. Detrás de estos olores, una sensación aromática, floral y más afrutada. Uva madura y alguna nota de fruta tropical. En boca destacamos esta complejidad de sabores, pero predominando un gusto final cítrico y seco. Vuelven a aparecer las notas olfativas en la fase gustativa.

Variedades de uva 40% Macabeo, 38% Xarel.lo, 9% Muscat, 8% Chardonnay, 5% Sauvignon blanc

Los aromas son muy variados, ligeras notas a frutas blancas como manzana y pera mezcladas con los aromas de la crianza que recuerdan a levaduras frescas y pequeñas notas ahumadas de la crianza. En boca tiene ligeros toques lácticos y cremosos, notas de levaduras frescas y un carbónico muy suave y bien integrado.

Variedades de uva 40% Macabeo, 45% Xarel.lo, 15% Parellada

Crianza 15-25 meses

Las variedades autóctonas se manifiestan en su máxima expresión. Su color amarillo dorado junto con su armonioso y lento desprendimiento de pequeña burbuja lo convierten en uno de nuestros mejores cavas. Tiene una gran complejidad aromática, con notas de frutas maduras, tostados de larga crianza y frutos secos. En boca tiene una entrada cálida, equilibrada, muy compleja y melosa. Cremosidad y notas lácticas. Postgusto largo con notas ahumadas.

Variedades de uva 27% Macabeo, 50% Xarel.lo y 23% Parellada

Crianza 30-50 meses