Pere Ventura

Presenta un color groc molt atractiu, ple de centelleigs daurats que culmina en una corona persistent i generosa. Té una aparença brillant i cristal·lina amb una bombolla fina que ascendeix lentament i gràcil. sorprèn tant per la intensitat de les seves aromes com per la seva frescor. Generós, amb fragàncies que evoquen poma i cítrics moderades per les notes delicades de fruites seques, cereals i torrats. és ampli i ferm, amb un ventall de sabors que van des de la flor d’acàcia fins a notes de fruites seques i de brioixeria acabada de fer.

Varietats de Raïm 40% Macabeu, 40% Xarel.lo i 20% Parellada

Criança Entre 24 i 30 mesos sobre mares.

S’aprecia un to rosat viu amb reflexos ataronjats. Les seves bombolles vives, inesgotables i persistents ascendeixen en rosari fins la superfície per formar una corona impecable. és nítid i fragant. Una autèntica explosió de fruites roges:maduixes silvestres, cireres i gerds amb unes lleugeres notes d’envelliment. la seva frescor obre pas a un suau gust de fruita roja.

Varietats de Raïm 100% Trepat

Criança Una mitjana de 15 mesos

Vermells evolucionats amb reflexos taronges; límpid, brillant. S’hi aprecien fines bombolles que neixen lentament formant un delicat rosari. la seva aroma és pura i suggerent, aromes florals que recorden al pètal de rosa i afruitades com la cirera d’arboç. és delicat, es denoten les notes de criança amb un final balsàmic i madur.

Varietats de Raïm 100% Pinot Noir

Criança Roman un mínim de 36 mesos

De color daurat brillant amb refulgències d’ambre. De bombolla finíssima i persistent que ascendeix, amb delicada efervescència, fins formar una corona perfecta. ressalta l’elegància aromàtica, límpida, afruitada, cítrica, amb un deix d’ametlla fresca i de nous característiques dels caves tradicionals. de buquet plaent i generós, preciós i refinat. A la boca és ple, cremós, amb un regust de fruita fresca i de brioix acabat de fer.

Varietats de Raïm 50% Macabeu i 50% Xarel·lo

Criança Envelliment mínim de 36 mesos

Presenta una tonalitat pallosa amb reflexos daurats, amb abundància de minúscules i fines bombolles que ascendeixen en rosari ferm fins formar una corona a la superfície. sorprèn per les seves aromes intenses i expressives de préssec i poma al forn, i també pels matisos fruit d’un envelliment sobre mares que li aporten notes de baies de vainilla. és ampli, intens i robust, amb un deix d’albercoc, pruna clàudia i brioix. El cos respon a la sensació de frescor i de refinament. El seu tacte cremós i envellutat, sedueix. Fresc, estructurat i ampli.

Varietats de Raïm 60% Xarel·lo i 40% Chardonnay

Criança Envelliment mínim de 36 mesos