Celler Underground

Color groc amb reflexos palla. Aromes de fruita blanca i tocs lleugerament florals. El treball de les mares ofereix una bona sensasión de gras, que equilibra una bona estructura àcida, fresca i viva

Varietats de Raïm Chardonnay i Macabeu

Les tres varietats es van vinificar per separat. Un cop al celler, van passar la nit refrigerades a 4ºC per extreure més aromes i, tot seguit, van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntats curts.Completada la malolàctica, es va fer el cupatge i el vi va ser envellit en bótes de 2n i 3r any.Acabada la criança, se li va afegir un 15% de vi nou procedent de la collita següent abans de ser embotellat.

Varietats de Raïm Garnatxa, Sirà i Ull de llebre

Criança 12 mesos