Els millors vins i caves
de la Nostra Terra

De color groc amb refleses daurats, nèt i brillant. Intensitat en nas amb aromes molt agradables on destaca la fruita blanca com el prèssec, també fruites tropicals, cítrics i fonoll. Té una entrda intensa i càlida, amb volum i untuositat, la seva acidesa el fa fresc.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Valor afegit agricoltura ecològica

Color cirera intens i capa alta. Aroma agradable d'intensitat alta, perdil elegant amb notes de fruita negra confitada. Apareixen el aromes torrats, especiats i fum proviments de la criança en bòta, matissos de vaïnilla. Vi amb estructura, untuositat i volum.

Color vermell cirera i de capa alta. Aroma agradable d'alta intensitat i de perfil elegant amb fruita negra confitada, fumats i especiats provinents de la criança. És un vi amb estructura, untuositat i volum, és rodó i de tacte sedós. Equilibrat i llarg.

Color groc palla, amb reflexos de llimona. Aromes de gran intensitat que aporten records florals, de fruita blanca i tons tropicals. L’entrada en boca resulta molt agradable, golós, amb molt afrescor. Confluiex el seu pas en un final ample, ple de matisos amb Excel.lents presistència

Tonalitats ambars, nítid i clar, amb rivet gris. Aroma intens de fruita blanca com meló, rivets de mel i finalitza en tons cítrics. L’entrada en boca corpulent amb un pas de boca glicèrica i llarga, amb un post gust lleuger i refrescant. Pràcticament únic.

La superficie del vi és brillant i neta, d’un intens color púrpura. Tons de fruita molt madura, que ens recorden a les prunes vermelles i les fruites de bosc. Molt golós, rodó, fresc d’entrada, intens i permanent al final

Color vermell picota, amb tons púrpures, brillants amb una capa alta. Aromes de gran intensitat que recorda la fruita negra molt madura, tons de figues, vainilles, torrats , molt complexe. L’entrada en boca, resulta molt agradable, golós i fresc. Té cos però sense ser agressiu ni secant. Domina a la boca la presistència de la frescor.

Color vermell picota molt cobert, amb tons púrpures, brillants amb una capa alta. Aromes de gran intensitat ens recorda la fruita negra molt madura, tons de figues, vainilles, torrats, molt complexa. L’entrada en boca resulta molt agradable, golós, amb molt frescor. Omple la boca, un gran cos sense ser agressiu ni secant

Varietats de Raïm Garnatxa

Criança 9 mesos

Color cardenalici, molt opac, llàgrimes colorejades, presencia de glicerol.Aromes: Notes de fruites madures i melmelades de mores, gerds i maduixots, agermanades amb tocs vegetals, de pebrot confitat. Tons balsàmics records de fumats, passant a especiades com el clau i la canyella. molt madur i alhora trets de vigorositat, equilibrat i untuós, amb un caràcter personal.

Color groc pàl·lid, brillant i lluminós. En nas predominen les notes florals on destaca la flor de taronger fusionada amb fruita blanca. En boca és delicat amb una acidesa sorprenent que ens allarga el vi deixant una sensació fresca que combina notes de fruita blanca amb pell de cítrics.

Varietats de Raïm Macabeu, parellada

Color cirera amb tonalitats violàcies, brillant, jove i viu. Aromes intensos en nas de gerds i altres fruites del bosc amb un punt especiat de regalèssia i pebres. D’entrada fresca, sedosa i gulosa, amb tanins madurs i molt ben integrats. Final balsàmic i fresc

Varietats de Raïm Garnatxa negra, Ull de llebre i Trepat

Color groc pàl·lid i brillant. Nas complex, s’aprecia la pera, el meló madur i alguna nota de fruita tropical. En boca és untós, envolvent i voluminós. És persistent i llarg. Un vi amb una acidesa equilibrada que ens aporta frescor i al final del tast ens deixa una sensació lleugerament càlida a la boca molt agradable. Vinyes de 15 anys

Varietats de Raïm Chardonnay i Parellada

Color cirera picota, capa mitja-alta. Nas expressiu, s’aprecia fruita vermella madura, aromes balsàmiques, torrats i alguna nota especiada de pebre negre. En boca té una bona acidesa aportant frescor i subtilesa. És elegant i llarg.Elaborat amb vinyes de fins a 30 anys, sòls argilo-calcaris i pobres.

Varietats de Raïm Cabernet Sauvignon i Merlot

Criança Envelliment de 10-12 mesos de barriques noves de roure francès

Fresc, subtil i delicat. Color cirera picota, capa mitja-baixa. Nas sorprenent, amb notes de pètals de rosa, maduixes silvestres i pebres negres. En boca és llarg i sedós, mostra una bona acidesa i un toc final de pegadolça. Elaborat en vinyes de més de 70 anys

Varietats de Raïm Trepat

Criança Envelliment de 5 mesos en bótes de roure francès

Vi fresc, persistent i seductor. De color pàl·lid amb reflexos verdosos, ofereix un nas exòtic i complex amb notes florals, cítriques i de fruita tropical.

Varietats de Raïm sauvignon blanc , chardonnay, picapoll i macabeu.

Color maduixa i aromes de cirera i gerds, és exuberant, fresc, expressiu, golós i refrescant . Marcat pels aromes de maduixeta i fruita vermella de bosc, cirerer d’arboç i magraner

Varietats de Raïm sumoll i cabernet sauvignon

Afruitat i fresc, equilibrat i juganer, enamora amb la seva fusió d’aromes balsàmics i florals del nostre entorn (menta, violeta i romaní) i les seves intenses aromes de fruita vermella i toffee.

Varietats de Raïm sumoll, ull de llebre i cabernet franc.

Criança 4 mesos en bòtes de roure

Singular, elegant i seductor, combina les notes cítriques, la fruita blanca (pinya i albercoc) i les notes florals de l’entorn de bosc (fonoll, espígol i menta).

Varietats de Raïm 100% Picapoll

Criança 3 mesos sobre les lies

La complexitat de cinc tipus de merlot que creixen en cinc parcel·les diferents per elaborar un únic vi, aportant-hi les característiques particulars de cada una de les vinyes. En nas, balsàmics, espècies i cacau. En boca, groselles i cireres foses en una sublim complexitat del terreny

Varietats de Raïm 5 clons diferents de merlot

Criança 12 mesos de barrica

Un vi elegant i de profunda identitat, amb fruita vestida d’entorn aromàtic i balsàmic i amb presència de mineralitat. Pura expressió del terrer

Varietats de Raïm Cabernet Sauvignon i Sirà

Criança 12 mesos de criança en roure

Vi llarg i elegant d'un matís d'aromes balsàmiques i de sotabosc.

Varietats de Raïm cabernet sauvignon, mandó i merlot.

Criança Més de 10 mesos.

Cava jove. És aquesta joventut la que li aporta els valors més destacats: és fresc, afruitat, aromàtic i amb predomini de les aromes primàries del mateix raïm.

Varietats de Raïm Xarel.lo i Parellada

Criança 12-15 mesos

Es caracteritza per tenir un color molt pàl·lid, pell de ceba, blanc rogenc. Té uns aromes molt elegants de fruites cítriques, fruites vermelles, roses i de pastisseria. En boca té un carbònic molt suau, molt ben integrat. En paladar és suau, fresc, llarg.

Varietats de Raïm 70% Garnatxa i 30% Pinot Noir

Criança 9-14 mesos

Groc pàl·lid, clar, net, brillant i transparent. Molt agradable a la vista. En nas en un primer moment, s’imposen les aromes primàries de la fruita, fruites àcides. Darrera d’aquestes olors, una sensació aromàtica, floral i més afruitada. Raïm madur i alguna nota de fruita tropical. A la boca destaquem aquesta complexitat de sabors, però predominant un gust final cítric i sec. Tornen a aparèixer les notes olfactives a la fase gustativa.

Varietats de Raïm 40% Macabeu, 38% Xarel.lo, 9% Muscat, 8% Chardonnay, 5% Sauvignon blanc

Els aromes son molt variats, lleugeres notes a fruites blanques com poma i pera barrejats amb els aromes de la criança que recorda a llevats frescos i petites notes fumades de la criança. En boca té lleugeres puntes làctiques i cremoses, notes de llevats frescos i un carbònic molt suau i ben integrat.

Varietats de Raïm 40% Macabeu, 45% Xarel.lo, 15% Parellada

Criança 15-25 mesos

Les varietats autòctones es manifesten a la seva màxima expressió. El seu color groc daurat juntament amb al seu harmoniós i lent despreniment de petita bombolla el converteixen en un dels nostres millors caves. Té una gran complexitat aromàtica, amb notes de fruites madures, torrats de llarga criança i fruits secs. En boca té una entrada càlida, equilibrada molt complexa i melosa. Cremositat i notes làctiques. Post gust llarg amb notes fumades.

Varietats de Raïm 27% Macabeu, 50% Xarel.lo i 23% Parellada

Criança 30-50 mesos

Color vermell robí brillant amb capa alta i poc evolucionat. Aromes molt intens a cassis i fruita madura acompanyat a espècies i les dolces notes de la fruita torrada.

Varietats de Raïm Tempranillo, garnatxa i graciano

Criança 14 mesos

Cava Brut Nature elegante y equilibrado, de color amarillo pálido con abundante burbuja fina y persistente. En nariz destacan aromas varietales combinados con notas adquiridas durante la crianza. En boca es fresco, con una acidez bien integrada y una gran delicadeza gracias a su bajo contenido en azúcar.

Varietats de Raïm Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

Criança Cava elaborado mediante método tradicional, con una crianza mínima de 9 meses en botella que aporta complejidad aromática, finura en la burbuja y equilibrio en boca.

A la vista, ens expressa la seva relativa joventut, amb un color grog palla amb tons verdosos, el perlat és excel·lent, amb una persistent corona a la copa. Afruitat al nas amb records de fruites blanques (pinya i pera), amb una aroma fina i subtil

Varietats de Raïm 60% Parellada i 40% Macabeu

Criança 18 mesos

Color cirera viu amb un fi collaret de perles es desprèn de forma constant però lenta, formant una corona blanca. Al tast, les percepcions ens omplen l'entusiasme, amb un afruitat molt elegant i particular. A la boca, una suma de sensacions: intensitat, untuositat i complexitat que en fan plaent la degustació

Varietats de Raïm 100% trepat

Criança 15 mesos

En nas es mostra delicat, tènue i subtil però ric i cridaner: groselles, gerds, violeta, pebre i nou moscada, vainilla i fusta, amb un rerefons de camamilla i altres herbes aromàtiques. Al paladar, ofereix una frescor notable amb un relleu àcid que manté el vi en tensió fins que ens inunda la retronasal amb els seus perfums.

Varietats de Raïm 100% trepat

Criança 6 mesos en barrica de roure francès (Nevers)

Beguda artesanal de producció molt limitada. La seva cuidada selecció botànica i el seu procés de maduració en damajoanes de vidre li van obtenir un caràctes especial.

bon equilibri fruita-acidesa. Notes cítriques i salines.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca i Macabeu

Criança 6 mesos en dipòsits de ciment

Varietats de Raïm Garnatxa Negre

Criança 7 mesos dipòsits de ciment

Color groc clar, nèt i brillant. Fresc, elegant, aromes de fruita blanca, mineral i bona acidesa. Final llarg i fresc.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Criança 6 mesos 50% dipòsits inox i 50% damajuanes

groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolla fina i persistent d’evolució lenta, amb bona formació de rosaris. L’ Aroma neta i molt afruitada, amb records de poma, notes de caramel i un fons d’herbes fresques i tocs balsàmics mentolats. és elegant i equilibrat, afruitat i fresc, amb notes de poma madura i almíbar. Carbònic molt ben integrat, amb excel·lent equilibri sucrer-acidesa. Postgust llarg i delicat.

Varietats de Raïm 39% Macabeu, 23% Xarel·lo i 38% Parellada

Criança mínima 24 mesos

Valor afegit ecològic

Groc daurat amb reflexos verdosos. Notes de torrat i mantega fruit de la seva llarga criança. Amb el carbònic molt ben integrat seu pas per boca és molt elegant.

Varietats de Raïm Macabeu, Xarel.lo i Parellada

Criança Seguna fermentació en botella. Criança mínima de 36 meses

lluminós, groc daurat pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolla fina i petita de lenta evolució, amb formació de rosaris i presència de corona. fina aroma de criança, amb notes de mantega i pa torrat, sobre fons de fruita madura. ampli desenvolupament en el pas per la boca, amb el carbònic molt ben integrat. Les notes de criança es fonen amb la fruita madura, els matisos torrats y la fruita seca. El final de boca és ampli, llarg i persistent

Varietats de Raïm 38% Macabeu, 28% Xarel·lo i 34% Parellada .

Criança Criança mínima 36 mesos

Atractiu color rosa cirera de mitjana intensitat amb vius reflexos violeta. Bombolla fina i persistent d’evolució mitjana amb abundant formació de rosaris i densa corona.al nas és franc i fresc. Dominen les fruites silvestres i en destaca especialment la maduixa sobre un fons de menta. Carbònic ben combinat, ric i dens. En l’evolució mostra el seu caràcter varietal, fresc i complex alhora, carnós però lleuger,fresc i agradable

Varietats de Raïm 100% Trepat

Criança Criança mínima 18 mesos

groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Bombolla fina i abundant, amb bona formació de llàgrima. intensa amb notes afruitades de poma verda, amb fins tocs balsàmics, torrats i especiats que li vénen donats pel pas per bóta.a la boca es manifesta sec i glicèric, amb escuma densa i cremosa. En destaca el frescor de la fruita i les notes balsàmiques sobre fons torrats i vainilla.

Varietats de Raïm 100% Macabeu

Criança 40 % del vi base fermentat i criat durant 8 mesos en botes de roure francès. Criança mínima de 30 mesos

Varietats de Raïm 45% Macabeu , 20% Xarel·lo i 35% Parellada

Criança Criança mínima 48 mesos amb tap de suro

D’aspecte net i brillant, amb un color groc pàl·lid i llàgrima fina.lleuger aroma a préssec i plàtan amb un fons d’aromes vegetals característics de la varietat. En boca és fresc i afruitat. De pas amable

Varietats de Raïm 100% Xarel.lo

Criança Sobre el seu solatge durant tres mesos

Valor afegit ecològic

groc daurat d’aspecte net. Bombolles fines i persistents, lentes d’evolució elegant, amb fines notes de fruita madura, vainilla i suaus matisos torrats amb un fons balsàmic i fumat de bona complexitat. en boca el carbònic molt ben combinat. D’evolució agradable on destaca la cremositat de l’escuma sobre fons de vainilla, torrats i brioixeria.

Varietats de Raïm 45% Macabeu , 25% Xarel·lo i 30% Parellada

Criança Criança mínima 60 mesos amb tap de suro

De color groc pàl.lid, ens nas destaca per la seva elegància aromàtica.

Varietats de Raïm Macabeu i chardonnay

De color vermell cirera, elegant i golós en boca, és gras però a l'hora fresc.

Varietats de Raïm Garnatxa, Ull de llebre i Cabernet Sauvignon

De color grosella brillant, és complex en nas, amb aromes subtils a maduixa, gerds i notes de confiteria.

Varietats de Raïm Ull de Llebre i Garnatxa

És un vi de color groc pàl.lid, amb aromes de fruita blanca (poma, pera) i cítrics, i un final floral. Equilibrat en boca presenta una bona acidesa que aporta frescor.

Varietats de Raïm Verdejo

És un vi jove, de color cirera fosc, aromes de fruita madura, fruits del bosc i regalèssia. ës fresc, dens i ben estructurat a la boca.

Varietats de Raïm Ull de Llebre

Color groc amb reflexos palla. Aromes de fruita blanca i tocs lleugerament florals. El treball de les mares ofereix una bona sensasión de gras, que equilibra una bona estructura àcida, fresca i viva

Varietats de Raïm Chardonnay i Macabeu

Les tres varietats es van vinificar per separat. Un cop al celler, van passar la nit refrigerades a 4ºC per extreure més aromes i, tot seguit, van fermentar en dipòsits d'acer inoxidable amb remuntats curts.Completada la malolàctica, es va fer el cupatge i el vi va ser envellit en bótes de 2n i 3r any.Acabada la criança, se li va afegir un 15% de vi nou procedent de la collita següent abans de ser embotellat.

Varietats de Raïm Garnatxa, Sirà i Ull de llebre

Criança 12 mesos

Vi intens, pur, autèntic, directe i expressiu. Aroma de pruna i fonoll que nes recorda a la carinyena de la DO Montsant. En boca és sedós, golós i agradable.

Varietats de Raïm Carinyena

Criança 5 mesos

Vi intens, pur, autèntic i directe. Aroma de cirera, cítrics i balsàmics que ens recorda a la garnatxa de la DO Montsant. Complex en boca expressa molt bé l'elegància de la varietat.

Varietats de Raïm Garnatxa Negra

Criança 5 mesos

Vi fresc amb aroma de fruita tropical i cítrics. En boca és fi i golós.

Varietats de Raïm Garnatxa blanca, Macabeu

Vi fresc, expressiu i agradable que acompanya amb qualsevol menjar. Aroma de sotabosc mediterrano i fruita madura. En boca transmet frescor i és amable.

Varietats de Raïm Garnatxa negra, Carinyena

Vi de vinyes velles amb aroma de fruita madura juntament amb notes de criança. Complex en boca amb acidesa equilibrada i postgust llarg.

Varietats de Raïm Garnatxa negra, Carinyena

Criança 12 mesos

Vi amb un bonic color vermell. Aromes balsàmiques, cítriques i també de sotabosc Mediterrani juntament amb notes de criança. Complex i llarg en boca.

Varietats de Raïm Garnatxa

Criança 12 mesos

Color net i brillant, cirera intens. aromes fruita vermella, balsàmic, cítrics.

Varietats de Raïm Garnatxa

Criança 12 mesos Àmfores

Color groc palla pàl·lid i reflexes or nou , brillant i de llàgrima gruixuda. Aromàticament marcat perles notes fruitoses madures blanques (poma Golden, préssec, plàtan), nota tropical cítrica (pinya madura) ,record vegetal(palla seca, malta) i lleugerament mineral en boca fresca i potent, d’acidesa cítrica (llima), sensació suau cremosa, fruitat i el post gust llarg i retronasal balsàmica (fulla de menta)potencien un final fresc i allimonat.

Varietats de Raïm Garnatxa blanca, Sauvignon blanc, Gewurztraminer, Chardonnay i Albarinyo

color roig cirera picota de capa intensa, ribet brillant i vellut-iodat i potent llàgrima tintada, densa i enganxada.Elegant paleta aromàtica marcada per la presència de fruits negres madurs (melmelada de pruna negra i mora), i derivats de la criança com torrats i fumats (carbó cremat, fruits secs) , fumats, espècies (nou moscada, clau), fulla de camamilla seca i fong (trufa) i bosc humit.

Color roig albergínia de capa alta, ribet blau vellutat i llàgrima mitjanament tenyida i ben enganxada a la paret de la copa.Aromes fresques i caràcter varietal, amb presència de fruits negres (mora, pruna negra) i notes especiades (pebre dolç, cilantre) i mineralitat (terra humida, carbó, tinta)Pas en boca estructurat i ample, tanins i acidesa presents, final lleugerament amargant que refresca el vi, post gust fresc i vegetal (herba tallada) i retronasal balsàmica. negre

Vi blanc palla pàl·lid, brillant ,de reflexos or nou-verdosos , llàgrima mitja , dens i transparent.Aromes potents dominades per notes fruitades madures (plàtan, mango, pinya, albercoc), fruites blanques (pera) combinat amb notes vegetals lleugeres (palla, flor seca, malta).en boca potent i envolvent, d’acidesa mitja i certa calidesa, fruitat i cítric, amb retro gust mineral sensació greixosa i post gust persistent i càlid.

Color roig cirera picota de ribet morat, potent llàgrima tintada i densa de caiguda lenta.Aromes franques varietals i secundaris (mora, pruna negra en licor i derivades de la criança en bota on apareixen notes de fruits secs torrats (ametlla), torrefactes (xocolata negra, carbó) i especiades (nou moscada) i final vegetal (molsa, terra mullada).

Color roig cirera picota de capa intensa, ribet brillant i vellut-iodat i potent llàgrima tintada, densa i enganxada.Elegant paleta aromàtica marcada per la presència de fruits negres madurs (melmelada de pruna negra i mora), i derivats de la criança com torrats i fumats (carbó cremat, fruits secs) , fumats, espècies (nou moscada, clau), fulla de camamilla seca i fong (trufa) i bosc humit

Varietats de Raïm Syrah, Ull de Llebre i Merlot

Criança botes de roure d’origen francès, americà i hongarès.Temps de criança durant 17 mesos

És un vi de color vermell cirera d’alta intensitat. Aroma molt franc on destaquen els balsàmics i les fruites vermelles i negres, tot això acompanyat d’unes notes de farigola, pell de taronja i espècies. En boca és intens i gras, molt equilibrat, on la fruita i la frescor s’expressen gratament.

Varietats de Raïm Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Carinyena

Criança 6 mesos

Vi de color vermell cirera picotaintens. Posseeix un aroma complexi fresc, on destaquen les fruites vermelles, negresi melmelades, combinat amb notes balsàmiques A la boca és un vi ple, potenti frescamb un final carnósi envellutat, on es fan presents uns tanins madurs i frescos

Varietats de Raïm 60% Garnatxa Negra, 20%Carinyena i 20%Syrah

Criança 9 mesos en bótes de roure francès i americà

Valor afegit agricoltura ecològica

Color cirera picota intens. Aquest vi posseeix un component mineral important sempre present, que li aporta frescor.Presenta un aroma complex on predominen les fruites vermelles en conserva, les cireres amb licor i una notable frescor balsàmica.A la bocadestaca la carnositat amb una marcada intensitat, frescor i un final llarg i rodó

Varietats de Raïm 35% Garnatxa negra,25% Cabernet Sauvignon, 15% Carinyena i 25% Merlot

Criança 12 mesos en botes de roure francès

Valor afegit agricoltura ecològica

És un vi amb un color cirera picotamadura molt intens, gairebé opac..Posseeix un aroma intens i complex, on destaca la fruita madura amb notes balsàmiques, principalment d’eucaliptus, amb tocs de fruita àcida.A la boca, és un vi ple, untuós i potent, intens,molt llarg i gras, així com viu i carnós.

Varietats de Raïm 40% Garnatxa negra, 20%Cabernet Savignon, 20% Carinyena i 20% Syrah

Criança 12 mesos en botes de roure francès i americà

Valor afegit agricoltura ecològica

Vi de gran intensitat, amb coloració vermell porpra que expressa la seva joventut. Aroma net i directe de fruita madura, on destaquen les notes de fruites del bosc, fruita negra (pruna) i tocs de flor seca i espècies aportades pel Mandó. Obertura fresca i diàfana en què res interromp la lluminositat de la fruita. El pas en boca és fluid, malgrat la seva aparença concentrada.

Varietats de Raïm 60% Cabernet Sauvignon, 20% Sumoll i 20% Mandó

Atractiu color groc pàl·lid brillant. Aromes afruitades de fruita blanca madura sobre un fons floral. En boca resulta elegant, amb una estructura plena i un final llarg i fresc.

Varietats de Raïm Macabeu i Chardonnay

Preciosa tonalitat rosada. Notes afruitades de maduixa amb finíssims matisos a gerds i préssec. En boca és fresc, equilibrat per una excel·lent evolució sensorial que prolonga la seva sensació aromàtica, donant un final agradable i delicat

Varietats de Raïm Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot

Atractiu color cirera picota, amb tons vius. De caràcter Mediterrani, sedueix per les seves intenses aromes de fruites vermelles amb un fons d’espècies. En boca és elegant, ple i equilibrat, on els seus suaus tanins deixen notes de fruites del bosc.

Varietats de Raïm Garnatxa, Samsó i Cabernet Sauvignon.

A la vista destaca el seu color groc brillant amb reflexes verdosos. En nas, el seu ventall aromàtic és ampli i exuberant, ple de matisos amelats i florals. Al paladar és untuós i vellutat. Destaquen elegants aromes de fruits exòtics, amb la presència de delicioses aromes primàries i ben complementades per aromes secundàries procedents de la fermentació

Varietats de Raïm Macabeu, Muscat i Chardonnay.

A la vista destaca un magnífic color vermell luminiscent amb càlids brillantors. En nas sedueixen les seves potents aromes a fruits silvestres i dolços. Al paladar es presenta molt jove i fresc, equilibrat amb la seva acidesa i ric en matisos florals i especiats

A la vista destaca un intens color violaci. En nas presenta una concentració d’aromes molt profund de fruita vermella (nabius, groselles) sobre una elegant simfonia d’aromes minerals, fumats i especiats. Al paladar és pletòric de carnositat, de gran volum i molt seriós. Un vi poderós i elegant, de taní dolç i sedós

Destaquen els aromes de fonoll, vainilla, nigella i nou moscada amb equilibri amb notes cítriques de taronja i llimona. En boca és molt suau i dolç on la vainilla i els cítrics agafen més importància i al final és quan apareixen unes notes lleugerament amargues típiques d’un vermouth.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Destaquen els aromes de canyella, de nous amb un equilibri entre l’anís i els cítrics amb un fons d’herbes naturals molt estructurat. En boca té un principi suau i dolç on la vainilla i els cítrics agafen més importància i al final del tast és quan apareixen les notes amargues típiques d’un vermouth.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

En el seu viatge diari cap a El Bulli, des de Roses fins a Cala Montjoi, David Seijas travessava el Parc Nacional del Cap de Creus. Sovint s’aturava per contemplar unes vinyes acabades de plantar que gaudien d’unes fantàstiques vistes a la badia de Roses. El David tenia un somni: crear el seu propi vi. Anys més tard aquest somni es fa realitat amb Roca del Crit. El vi té records a cireres vermelles, mores, violetes, regalèssia de pal, grans de cafè i romaní.

Varietats de Raïm Garnatxa i Carinyana

Criança 18 mesos

Aquest vi és un tribut als orígens gallecs del David Seijas. El seu cognom prové del terme Seixas, que en portuguès significa colom brau. El seu escut està representat per 5 coloms platejats sobre fons verd. La zona de Ribeiro està plena de termes o burgas que brollen del sòl. Aquest vi representa el Manar dels Seixas. Aquest vi té records a la llimona, préssec de vinya, poma Granny Smith, cañas de Carballiño, camamilla i gessamí.

Varietats de Raïm Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro Blanco

Criança 6-8 mesos

És un vi desenfadat però seriós a la vegada. En nas és floral, cítric i afruitat, conduït per les varietats Malvasia de Sitges i Moscatell de gra gros, aromàtic i exuberant. En boca el protagonisme l’adquireix el Xarel·lo, autèntica “rock star” de la zona del Penedès, treballat 4 mesos en lies fines. Cítric, fresc i salí, de textura àgil i gran vivesa, en retronasal apareixen les herbes mediterrànies i el perfum del fonoll.

Varietats de Raïm Xarel.lo, Malvasia de Sitges i Moscatell d’Alexandria

Criança 4 mesos

Valor afegit Ecològic

Records a pruna black amber, nabius, mores, flor de borratja i farigola, amb sensacions mentolades. Poda en vas a tres braços i dos polzes/braç. Sense coberta vegetal

Varietats de Raïm Garnatxa tinta del país, altres varietats negres (Monastrell, Provechón,…).

Criança 6 mesos

De color vermell amb reflexes vius. Destaca per la seva marcada potència afruitada amb presència de fruita vermella de bosc sobre un fons d' herba mediterrània. La seva entrada és golosa i es veu intensificat pels vents de Tramuntana que bufan a la zona de l'Empordà.

Varietats de Raïm Lledoner Negre, Carinyena

De color blanc pàli.lid amb reflexes verdosos brillants. Es presenta perfumat, aportant sensacions de fruita blanca i fruita groga pròpies del macabeu. És elegant i alhora golós.

Varietats de Raïm Macabeu, Lledoner Blanc

Color groc palla amb reflexos verdosos. Nas intens amb aromes cítrics (llima i llimona) i un fons tropical que recorda a la pinya. En boca té una entrada fresca i retornen les notes cítriques amb un pas per boca lleuger i refrescant i una bona acidesa que el fa més persistent.

Varietats de Raïm 60% Macabeu,20% Parellada ,10% Xarel·lo ,5% Chardonnay , 4% Garnatxa Blanca i 1% Malvasia

Valor afegit ecològic

Color groc palla amb reflexos lleugerament daurats. En nas és subtil, amb aromes de fruita blanca i un punt d’espècies dolces com la vainilla, fruit de la lleugera criança en fusta. Fresc i golós en boca, retornen les notes dolces amb una presència més marcada de la fruita madura, una bona acidesa i un postgust llarg i persistent.

Varietats de Raïm 60% Macabeu, 20% Xarel·lo ,10% Garnatxa Blanca , 10% Parellada

Valor afegit ecològic

Color groc palla, d’aspecte brillant i límpid. Nas intens i complex, amb aromes de fruita fresca d’os (préssec i albercoc) i un punt cítric de pell de taronja i orellana. Sobresurten també els aromes de pastisseria: brioix, crema catalana i un punt de vainilla. Bon volum en boca on retorna la fruita d’os i els aromes de pastisseria amb una bona acidesa que li dóna profunditat.

Varietats de Raïm 100% Macabeu

Criança es fa sobre les pròpies lies del vi

Valor afegit ecològic

Color palla lleuger, amb reflexos daurats. Nas fi i elegant, amb aromes torrats que recorden la criança i tons cremosos de nata i vainilla. A mesura que es va obrint, sobresurten les notes de fruita (préssec), la flor dolça i els anisats. En boca és fresc però untuós i llaminer, amb sensació dolcenca i final fresc i persistent, amb una acidesa que li dóna longevitat.

Varietats de Raïm 100% Macabeu

Criança sobre les pròpies lies del vi i, aprofitant l’efecte que generen, realitzem durant els 3-4 mesos de la criança un battonage setmanal

Valor afegit ecològic

Fresc, amb un aroma franc i intens de fruita vermella (maduixa) i cirera madura, amb tocs especiats i balsàmics. En boca és golós i afruitat, amb taní rodó i molt fi i una bona acidesa que li dóna profunditat. Retornen els records de fruita vermella i les maduixes de bosc.

Varietats de Raïm 50% Garnatxa Negra, 30% Cabernet Sauvignon i 20% Monastrell

Valor afegit ecològic

Color robí intens. En nas és franc i destaca la seva intensitat aromàtica, amb notes de fruita negra i vermella madura (cirera i pruna) i un toc floral. En boca manté la intensitat, amb un bon volum i tanins dolços i madurs. Retornen els records de fruita madura amb un postgust llarg i intens.

Varietats de Raïm 85% Garnatxa Negra, 15% Carinyena

Valor afegit ecològic

Color groc daurat amb reflexes brillants i bombolla fina. En nas, records de fruita blanca (poma, pera) sobre un fons de brioixeria, nata, vainilla i fruita confitada. Poc a poc, apareixen també records anisats de fonoll. En boca és llarg i untuós, i reapareixen els tons cremosos i la fruita d’ós, com el préssec madur

Varietats de Raïm Macabeu i parellada

Valor afegit ecològic

Color groc pàl·lid amb reflexes verds, aroma molt intensa de fruites tropicals, albercoc. Lleugeres notes d’herba bona a mesura que es va obrint. Vi glicèric que omple la boca. Acidesa molt ben equilibrada i té un llarg post-gust.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Color vermell cirera picota, bouquet de fruites silvestres, lleugerament especiat, amb tocs de fumats i torrats. Fresc i golós en boca, tanins dolços i afruitats, post-gust intens i llarg amb reminiscències d ́ herbes mediterrànies

Varietats de Raïm Garnatxa, Syrah i Merlot.

De color groc predominant les tonalitats verdes, mostrant la seva joventut. Elevada intensitat aromatica potent, combinant sensacions, fruitoses amb persistencia final de les aromes cítriques.

Varietats de Raïm 53% Macabeu, 20% garnatxa blanca, 15% xarel.lo, 9% moscat i 3% malvasia

Color cirera amb tonalitats violàcies. D’elevada intensitat aromaticacombinant sensacions de fruita madura amb notes làctiques. Entrada en boca carnosa, tanins ben integrats i de mitjana persitencia amb una bona acidesa final.

Varietats de Raïm 47% samsó, 22% garnatxa negre, 21% merlot i 10% sirà

És un vi natural, gràcies a la seva mínima intervenció en la seva elaboració. L’absència de sulfits afegits li dóna un carácter desvergonyit posant en manifest totes les seves virtuts. Color cirera amb tonalitats violàcies. D’elevada intensitat aromatica amb predomini de fruites del bosc fresques combinades amb notes especiades. en boca voluptuosa, tanins ben integrats amb un postgust càlid i agradable

Varietats de Raïm 65% samsó i 35% garnatxa negra

Color groc pàl.lid. en nas presenta una elevada intensitat aromatica on destaquen per damunt de tot els aromes de fruita blanca i cítrics embolcallades pels fumats de la criança. En boca trobem un vi elegant, untuós i intens amb bon equilibri final.

Varietats de Raïm 35% macabeu, 35% garnatxa roja i 30% xarel.lo

Criança 3 mesos barrica francesa

Color cirera picota de capa intensa. Elevada intensitat olfactiva que conserva les aromes primàries de fruita madura, combinades amb aromes terciàries de la seva criança. Molt equilibrat en boca, tanins fins, molt integrats

Varietats de Raïm 36% samsó, 18% garnatxa negra, 15% merlot, 12% cabernet sauvignon, 10% sirà i 9% cabernet franc

Criança 5 mesos en bótes noves de roure francés, honagarès i romanès

Color cirera picota de capa intensa. En nas vi llarg i d’elevada intensitat olfactiva. Aroomes de fruita madura i menerals, combinades amb aromes terciaris de la seva criança. Molt equilibrat i concentarta en boca, amb tanins elegants i complexes

Varietats de Raïm 85% cabernet sauvignon i 15% samsó

Criança 12 mesos en barriques de roure francés, hongarès i romanès.

De color grana amb lluminositat rubí, exhibeix una àmplia paleta aromàtica amb matisos de fruita negra, herba seca i accents balsàmics que ens remeten a la Terra Alta. Amb un prodigiós equilibri entre volum i frescor, refresca i omple el seu pas per boca

Varietats de Raïm 70% Garnatxa negra – 20% sirà – 10% morenillo

Criança criança de 6 mesos en bótes de roure

De color groc pàl·lid i amb una rica expressió aromàtica, en la qual les notes cítriques i florals donen pas a matisos de fruita madura i ametlla tendra. En boca, té una generosa estructura i una acidesa vivaç, amb un prolongat final

Varietats de Raïm 100% Garnatxa blanca

Criança 6 mesos sobre lies

De color cirera profund, presenta un ampli desplegament de sensacions aromàtiques. Matisos d’avellana crua, fruita vermella i balsàmics records de sotabosc, que després evolucionen cap a notes de pruna i oliva negra. En boca, aporta una entrada fresca que remet a la fruita, una bona acidesa que equilibra bé la dolçor de la garnatxa i un final llarg.

Varietats de Raïm 85% Garnatxa negra i peluda i 15% samsó

Criança 12 mesos en bótes de roure

Color groc pàl·lid, d’aspecte net i elegant.Fruits secs i un toc molt subtil de torrats. Molt delicat i de molta finura en boca. Paladar net i amb bona acidesa.

Varietats de Raïm Xarel·lo i Chardonnay

Criança Mínim 32 mesos

Valor afegit Es desgorja sota comanda. Viticultura ecològica i biodinàmica

Color brillant pàl·lid, tonalitats verdoses. Perfumat i afruitat. Records a flors blanques, flor d’ametller, préssec de vinya, mareselva. Afruitat però sec, equilibrat i fresc, amb un toc melós. Fi i elegant.

Varietats de Raïm Muscat d'Alexandria i Xarel·lo

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Tons pàl·lids i brillants amb reflexos verdosos. Records de fruites madures com la pera d’aigua o el préssec, amb un subtil final de sotabosc mediterrani. Entrada fresca i acidesa agradable amb records de fruita d’os.

Varietats de Raïm Garnatxa blanca i Xarel·lo

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color or vell, tèrbol (no està filtrat). Records de rusc, mel, fruits secs i simfonia de fruita blanca. Entrada molt fresca, bona acidesa, concentració, complexe, carnós i potent.

Varietats de Raïm 100% Xarel·lo

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica, Vi natutal

Color rubí de capa mitja amb reflexos vermellosos. Ens apareixen records de fruites negres. Equilibrat, però amb un taní melós, lleuger i un subtil toc mineral. Fresc i fàcil de beure

Varietats de Raïm Cavernet Sauvignon, Merlot i Ull de Llebre

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color vermell fosc cirera madura, capa molt intensa. La primera sensació és d’expressió de les varietats. Després de moure’l una mica amb la copa ens apareix una simfonia de fruita negra i fruits secs com l’avellana i l’ametlla. Frescor i intensitat. Els tanins hi són presents però de manera amable. La fruita predomina per sobre de la bóta.

Varietats de Raïm Garnatxa i Merlot

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica, vi natural

Groc brillant, amb algun reflex daurat. Bombolla molt fina, formant un elegant rosari, finalitzant en corona. Destaca la seva frescor. Afruitat amb clars records de pera d’aigua, poma i cítrics. Agradables records florals secs i pa torrat. Fresc i lleuger, amb una bona acidesa. Salinitat, record a mar, ben integrat i amb bona expressió aromàtica. Destaca un caràcter floral i afruitat, però al mateix temps sec i salvatge.

Varietats de Raïm Macabeu, xarel.lo i parellada

Criança Mínim 15 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color cirera vermella brillant. Bombolla fina i elegant que forma una corona perfecta. Net i elegant amb records a gerds. Fresc i lleuger. Fruites vermelles i fruites del bosc.

Varietats de Raïm Pinot Noir i Xarel·lo vermell

Criança Mínim 15 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Bombolles fines. Aromes nets i afruitats. Molt equilibrat, lleuger però gustós. Bona acidesa

Varietats de Raïm Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay

Criança Mínim 28 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Groc palla, net i transparent. La bombolla és fina i petita. Sorprenent nas a fruita blanca. Té una entrada molt fresca, una bona acidesa que fa salivar i un final net i elegant

Varietats de Raïm 100% Garnatxa blanca

Criança Mínim 15 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color palla pàl·lid, d’aspecte elegant. Rosari de fines bombolles que pugen fins la superfície perfectament alineades. La seva llarga criança i el procés d’autòlisi dels llevats li aporten aromes de pastisseria i brioix. Record salí.Senyorial i madur, però mantenint una agradable acidesa que el fa molt persistent

Varietats de Raïm Xarel·lo, Macabeu i Chardonnay

Criança Entre 42 i 48 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Or pàl.lid i tèrbol. Bombolla fina, delicada i persistent. Gran complexitat aromàtica. Notes de fruita madura, cítrics, pastisseria (vainilla, crema i brioix) procedents de la llarga criança a l’ampolla (autòlisi). Estructurat, cruixent i cremós. Extraordinàriament afruitat, amb bona frescor i acidesa. Orellanes i préssec confitat, amb un carbònic interessant.

Varietats de Raïm 90% Xarel·lo i 10% Chardonnay

Criança Més de 109 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Blanc amb irisacions i tonalitats grisoses. Notes de fonoll i fulla de llaurer. Apunts de fruita mediterrània (mandarina) i flor blanca (ametller). Fi i elegant. Molt bona acidesa amb records cítrics.

Varietats de Raïm Xarel·lo vermell

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color rosat, d’aspecte net amb tonalitats de fruita madura. Amb caràcter. Aromes de fruita vermella que recorden les cireres i l’esbarzerola. Fresc, potent, sec amb marcada acidesa que conjuga molt bé amb l’alcohol. Una lleu astringència ens recorda aquestes dues varietats nobles

Varietats de Raïm Syrah, Merlot i Pinot Noir

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Color vermell profund amb voraviu lilós. Llàgrima abundant en copa. Transmet aromes concentrats de fruita dolça, negra (móra) i vermella (gerds) de roser silvestre i te de roca. Predominen aromes i sensacions herbàcies de plantes silvestres i sotabosc mediterrani. Fresc, equilibrat i amb cos. Amb una bona acidesa, té un pas vellutat amb un retorn de notes afruitades i fresques

Varietats de Raïm Garnatxa negra i Samsó

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Varietats de Raïm Sirà

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

Varietats de Raïm Garnatxa i Sirà

Criança 10 mesos

Valor afegit Viticultura ecològica i biodinàmica

És un vi de gran intensitat aromàtica; molt atractiu al nas per la persistència d’accents minerals, a fruits madurs de tardor i un lleu perfum al tomaní.En boca és sedós, ample i balsàmic; apreciem el ressò de la magrana, de l’endrina i la cirereta d’arboç; El notem llaminer, golós i amb un postgust allargat de subtileses. El color que observem en copa és un roig cirera intens

Varietats de Raïm 65% Garnatxa negra, 15% Carinyena, 10% Sirà i 10% Cabernet Sauvignon

Criança 12 i 14 mesos en bótes de roure

És un vi exclusiu, limitat i selecte; un vi de llarg recorregut, integre, d’expressió intensa i amb un caràcter que evoluciona amb el temps. en nas, ensl’aportal’aromad’aranyons,lafruita negra i l’humor del camp mediterrani. L’olor de rebosteria fina es barreja amb làmines de mantega allargades sobre un pa acabat de fer. En boca, , és corpulent, estructurat, mineral i amb les notes d’envelliment en fusta ben integrades. Hi apreciarem el sabor de baies de bosc, móres i prunes; a més del gust a xocolata, fumats i torrats.

Varietats de Raïm 60% Garnatxa negra, 30% Sirà, 15% Carinyena i 15% Cabernet Sauvignon

Criança 14 a 18 mesos en bótes de roure

Destaca per una entrada en nas fresca, afruitada i equilibrada. en boca, en canvi, es mostra carnós gràcies a la bona estructura de taní madur i sempre amable per a la seva òptima acidesa. També s’hi percep el sabor de fruita vermella silvestre, a gerds i grosella, juntament amb certes notes anisades. El postgust és llarg i elegant. A la copa, mostra les tonalitats brillants de la picota madura i pàl·lides irisacions daurades

Varietats de Raïm 60% Garnatxa negra, 15% Carinyena, 15% Sirà i 10% Cabernet Sauvignon

Criança 8 i 12 mesos en bótes de roure

Presenta un color groc molt atractiu, ple de centelleigs daurats que culmina en una corona persistent i generosa. Té una aparença brillant i cristal·lina amb una bombolla fina que ascendeix lentament i gràcil. sorprèn tant per la intensitat de les seves aromes com per la seva frescor. Generós, amb fragàncies que evoquen poma i cítrics moderades per les notes delicades de fruites seques, cereals i torrats. és ampli i ferm, amb un ventall de sabors que van des de la flor d’acàcia fins a notes de fruites seques i de brioixeria acabada de fer.

Varietats de Raïm 40% Macabeu, 40% Xarel.lo i 20% Parellada

Criança Entre 24 i 30 mesos sobre mares.

S’aprecia un to rosat viu amb reflexos ataronjats. Les seves bombolles vives, inesgotables i persistents ascendeixen en rosari fins la superfície per formar una corona impecable. és nítid i fragant. Una autèntica explosió de fruites roges:maduixes silvestres, cireres i gerds amb unes lleugeres notes d’envelliment. la seva frescor obre pas a un suau gust de fruita roja.

Varietats de Raïm 100% Trepat

Criança Una mitjana de 15 mesos

Vermells evolucionats amb reflexos taronges; límpid, brillant. S’hi aprecien fines bombolles que neixen lentament formant un delicat rosari. la seva aroma és pura i suggerent, aromes florals que recorden al pètal de rosa i afruitades com la cirera d’arboç. és delicat, es denoten les notes de criança amb un final balsàmic i madur.

Varietats de Raïm 100% Pinot Noir

Criança Roman un mínim de 36 mesos

De color daurat brillant amb refulgències d’ambre. De bombolla finíssima i persistent que ascendeix, amb delicada efervescència, fins formar una corona perfecta. ressalta l’elegància aromàtica, límpida, afruitada, cítrica, amb un deix d’ametlla fresca i de nous característiques dels caves tradicionals. de buquet plaent i generós, preciós i refinat. A la boca és ple, cremós, amb un regust de fruita fresca i de brioix acabat de fer.

Varietats de Raïm 50% Macabeu i 50% Xarel·lo

Criança Envelliment mínim de 36 mesos

Presenta una tonalitat pallosa amb reflexos daurats, amb abundància de minúscules i fines bombolles que ascendeixen en rosari ferm fins formar una corona a la superfície. sorprèn per les seves aromes intenses i expressives de préssec i poma al forn, i també pels matisos fruit d’un envelliment sobre mares que li aporten notes de baies de vainilla. és ampli, intens i robust, amb un deix d’albercoc, pruna clàudia i brioix. El cos respon a la sensació de frescor i de refinament. El seu tacte cremós i envellutat, sedueix. Fresc, estructurat i ampli.

Varietats de Raïm 60% Xarel·lo i 40% Chardonnay

Criança Envelliment mínim de 36 mesos

Color groc pàl·lid. Recorda a l’aroma del raïm i és ric en matisos afruitats i d’altres més complexos. Evoluciona cap a notes aromàtiques més madures a partir del segon any d’embotellament. Ofereix un pas de boca refrescant on s’hi pot apreciar el cos i la persistència

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Color vermell pàl·lid. En conjunt, ens ofereix un tast refrescant, lleugerament afruitat i ben equilibrat

Varietats de Raïm Garnatxa Negra, Caranyena – Samsó

Color vermell, d’intensitat mitjana, amb reflexes magenta. Hi destaquen intenses notes de fruita vermella i d’herbes aromàtiques de sotabosc. Ofereix un pas de boca ample, de tacte sedós i record persistent

Varietats de Raïm Garnatxa Negra, Syrah i Caranyena – Samsó

Color pàl·lid amb matisos acerats, molt singular. Ofereix una aroma que s’aproxima a una macedònia de fruita blanca, cítrics i fruites vermelles com la magrana i la cirera. També hi podeu apreciar pinzellades de flors i el característic fonoll. En boca és molt gustós, més ample que la majoria de vins blancs

Varietats de Raïm Garnatxa Negra

D’aspecte molt viu i color roig porpra molt intens i jove. Ofereix unes sensacions nítides, madures, intenses i equilibrades, molt ben definides pel caràcter de Cabernet Sauvignon. Destaca molt una aroma escalivada en nas i un tacte envellutat al paladar

Varietats de Raïm Cabernet Sauvignon

Color groc pàl·lid. Té un aroma delicat i complex, majoritàriament afruitat, que evolucionarà concentrant-se i oferint notes més madures. El pas per boca és fresc i tens, gustós i equilibrat, perfilat pels matisos minerals i cítrics característics dels vins locals de garnatxa blanca.

Varietats de Raïm Garnatxa blanca

Color vermell robi. L’aroma és delicat i fresc, de tipus afruitat i balsàmic. El pas per boca és voluminós però viu i ens mostra la frescor inconfusible que proporciona la garnatxa peluda a Bot.

Varietats de Raïm Garnacha peluda

Color roig cirera molt intens lleugerament evolucionat. La seva aroma, elegant i complexa, té una expressió madura i evocadora del pas del temps. Ofereix un pas de boca molt allargat i una textura finíssima. De llarga persistència

Varietats de Raïm Caranyena – Samsó, Syrah i Cabernet Sauvignon

Color groc pàl·lid que evoluciona cap al groc daurat a partir del tercer any. Desprèn aromes fines de criança i posteriorment ofereix notes afruitades molt característiques. En boca ofereix un sabor complex i un gust fresc i persistent

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

Criança 9 mesos en bòta

Color vermell molt intens. L’aroma combina notes de fruita vermella típiques de la Garnatxa, de criança i de l’entorn. El seu pas per boca és ample, amable i fresc, oferint-vos una llarga persistència.

Varietats de Raïm Garnatxa Negra i Caranyena – Samsó

Criança 12 mesos en bòta

Color roig d’intensitat mitjana, típicament representatiu de la varietat garnatxa. L’expressió aromàtica combina fruita i flor amb un fons balsàmic ben persistent. El pas per boca és fresc i amable

Varietats de Raïm garnatxa negra

Color vermell robí intens. Ofereix tot allò que s’espera d’un negre mediterrani de llarga criança i d’estil clàssic. La seva expressió aromàtica és complexa, lleugerament afruitada. En boca és ample, de tacte sedós i amb un sabor final llarg, fi i distingit

Varietats de Raïm Garnatxa Negra, Caranyena-Samsó

Criança 12 mesos en bòta

És joventut i alegria, un vi d’aromes, matisos i sensacions que s’expressen amb franquesa. És una explosió aromàtica de flors i de fruita fresca i madura. Directe, saborós, descarat però amable.

Varietats de Raïm Garnatxa Negra i Merlot

És una expressió subtil i delicada de la garnatxa blanca. Aromàticament flor blanca i préssec, en boca fruita i frescor que convida a seguir bevent.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanca

És un elegant equilibri entre la vivacitat de la fruita madura i l'estructura i complexitat que ens donen les nostres vinyes de terrer calcari de sauló.

Varietats de Raïm Garnatxa Negre, Carinyena

Criança Bótes de roure

Afruitat i herbaci amb agradable amargor final.

Varietats de Raïm Verdejo

Aroma de gran intensitat i complexitat. Predominant a malta i amb matisos d'herbes fresques.

Varietats de Raïm Malta d'ordi Pilsner, Carapils, Münchener, Vienna i Cara Aroma Llúpols Magnum i Hallertauer Mittelfrüh, llevats Lager.

Valor afegit 100% Natural

Aroma predominant a cereals (malta) amb notes afruitades (plàtan) i suau aroma de diacetil (mantega) a l'entrar en calor.

Varietats de Raïm Malta d'ordi Pilsner, Carapils i Münchener, Llúpols Magnum i Hallertauer Mittelfrüh, llevats Lager.

Valor afegit 100% Natural

Sense gluten, Aroma predominant amb un perfil arrodonit a gra-dolç i matissos frescos.

Varietats de Raïm Malta d'ordi Pilsner, Carapils, Münchener, Vienna, i Cara Aroma, Llúpols Magnun i Hallertauer Mittelfrüh, Llevats Lager.

Valor afegit Sense Gluten 100% Natural

Color cirera amb ribet violeta. Aromàticament expressiu, intens, especiat, herbes silvestres, i molt afruitat. En boca és fresc, ampli, estructurat, saborós, amb molta fruita i notes discretes de roure molt ben integrat

Varietats de Raïm 60 % Garnatxa Negra,30% Merlot i 10% Syrah

Criança 5-6 mesos en botes semi-noves de roure francès Allier

Varietats de Raïm Aigua desmineralitzada, alcohol etílic d’origen agrícola, sucre, nous verdes, herbes aromàtiques, cítrics, especies i sucre torrat

Criança mínim de 3 mesos bótes de roure

la seva entrada és suau, llaminera, amb volum i una certa densitat. Té un pas afruitat, sucós, envoltant, amb un subtil matís d’amargor, deixant sentir frescor. Acidesa de marcat caràcter cítric; final llarg i persistent amb sedoses expressions afruitades i un agradable toc de fonoll.

Varietats de Raïm 60% Picapoll, 35% Mandó (Blanc de Noirs) i 5% Sauvignon Blanc.

Criança 3 mesos sobre les seves lies fines com a màxim per aconseguir volum i greix però sense perdre frescor i acidesa.

En boca una entrada saborosa i rotunda, la fruita madura i uns torrats equilibrats envaeixen el paladar juntament amb matisos de riques i exòtiques espècies acompanyades d'uns complex i resinosos balsàmics; bons tanins, molt rodons i equilibrats, que aporten la seva nota dolceta; acidesa equilibrada. Final llarg i persistent, amb equilibrada presència de fruita i torrats

Varietats de Raïm Cabernet Sauvignon, Garnatxa Negra, Merlot i Sumoll

Criança 8-10 mesos en bótes de roure francès i americà (cada varietat per separat) i posterior en ampolla al celler.

En nas, aromes intensos de fruita madura de pinyol i tropicals amb tocs de plantes aromàtiques cítrics i especiats. Sobresurten les notes de criança en fusta, suaus, elegants i molt ben integrats. En boca és fresc i untuós, amb una bona acidesa i un postgust llarg.

Varietats de Raïm Xarel.lo, Chardonnay

Criança 4-5 mesos

Color vermell intens, viu, de capa mitja-alta amb ribet de tons violacis. En nas trobem alguns aromes fumats i de vainilles provinents de la barrica. Sobresurt la fruita vermella i els aromes de sotabosc i, poc a poc, apareixen també aromes florals (violeta).

Varietats de Raïm Merlot, Garnatxa

Criança 3 mesos

Presenta una rica expresssió aromàtica, on destaquen per damunt de tot les notes cítriques i florals amb matisos balsàmics de menta blanca. Ofereix un bon volun en boca, combinat amb un caràcter afruitat i fresc, té un final mineral.

Varietats de Raïm Garnatxa Blanc i Macabeu

És un vi intens i saborós, que combina la fruita madura i l’elegància de la garnatxa amb les notes de vainilla i pastisseria.

Varietats de Raïm Garnatxa i Samsó

Criança 6 Mesos

Vi de taula suau i afruitat. Agradable aroma i en boca molt equilibrat.

Vi de taula suau i afruitat. Agradable aroma i en boca molt equilibrat.

Vi de taula suau i afruitat. Agradable aroma i en boca molt equilibrat.

Notes de fruites marcades per matisos cítrics. Suau i equilibrat, amb una agradables estructura àcida. Apareix un fons de fruites que recorda a la poma verda i pinya.

Varietats de Raïm Macabeu, Xarel.lo, Parella i Muscat

Intens aroma de fruites vermelles com ara les maduixes i les cireres. El seu pas en boca és suau i llaminer, amb una acidesa equilibrada que li aporta frescor.

Varietats de Raïm Ull de llebre i Merlot

Aroma a fruites madures com els gerds i la grosella.. En boca és ampli i persistent amb notes afruitades i especiades.

Varietats de Raïm Ull de llebre i Merlot

Color groc palla amb reflexos verdosos, nítits i brillants. Nas intensament fruitós (poma verda, pinya) amb matisos especiats. Gust agradable i equilibrat, persistent al paladar i amb un postgust llarg

Varietats de Raïm Macabeu, Xarel.lo i Muscat

Color cirera picota intens. Al nas destaquen aromes de criança: torrats i espècies, amb fons de fruita vermella i notes de fruites del bosc, que contribueixen a la seva complexitat. A la boca és dens, amb gran estructura tànnica, presenta notes de fruites vermelles madures, amb un final llarg i persistent

Varietats de Raïm Ull de llebre i Merlot

Criança 12 mesos en bóte sde roure americà i francès

Color groc pàlid de tonalitat palla. Brillant i lluminós. Aroma amb una intensa entrada amb cert atractiu picant que envolta el nas amb una mescla de tons orals, cítrics y anisats. En boca, el percebem dens i amb una agradable dolçor a la que segueix una sensació de fresca acidesa ELABORACIÓ Per tal d’elaborar el Vermut Myrrha Blanco s’utilizen extractes naturals de plantes aromàtiques que s’afegeixen a una base de vi blanc jove amb sucre. NOTA DE TAST Color groc pàlid de tonalitat palla. Brillant i lluminós. Aroma amb una intensa entrada amb cert atractiu picant que envolta el nas amb una mescla de tons orals, cítrics y anisats. En boca, el percebem dens i amb una agradable dolçor a la que segueix una sensació de fresca acidesa.

Varietats de Raïm extractes naturals de plantes aromàtiques que s’afegeixen a una base de vi blanc jove amb sucre

Color de caramel fos amb reflexos ambre. Aromàticament, apareixen notes balsàmiques, anisades i a herbes d’alta muntanya. En agitar-lo es desprenen aromes d’espècies com la vainilla i el clau, adquirits durant la criança en fusta. Fons de caramel i fruites pansificades. En boca es produeix una entrada càlida i envolvent, donant pas a un paladar refrescant i d’elegant amargor que es mescla amb una sensació dolça molt suau i vellutada